Senin, 27 September 2021
Resep Sayur Podomoro Nan Lezat Penggugah Selera
Hujan hujan makan hangat yang berkuah gini enak banget, yuk intip resep sayur podomoro berikut ini.
Bahan :- 250 gram daging sapi tetelan potong kecil kecil
- 250 gram tempe potong potong
- 1 ikat kangkung potong potong cuci bersih dan tiriskan
- 6 buah cabe merah polong rajang serong
- 1500 ml air
- 65 ml santan instan + 350 ml air
- Minyak kelapa untuk menumis
Bumbu :
- 1 sdt kaldu bubuk sapi non msg
- Garam sesuai selera
- Gula pasir sesuai selera
Bumbu cemplung :
- 2 batang serai geprek
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 2 ruas kencur kupas
- 1 sdt terasi bakar
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt gula merah
Cara Membuat Sayur Podomoro Nan Lezat :
1. Tumis daging hingga matang, angkat. Di sisa minyak menumis daging masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung (boleh tambah minyak lagi sedikit) dan tumis hingga matang.
2. masukkan daging, aduk rata dan tuang air serta bumbu. Jika sudah mendidih tutup panci. Masak hingga daging empuk. Masukkan tempe, masak hingga matang. Tuang air santan sambil diaduk aduk. Terakhir masukkan cabe merah dan kangkung. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Terimakasih sudah membaca Resep Sayur Podomoro Nan Lezat, semoga bermanfaat.
Baca juga : Resep Bumbu Oles Sosis Bakar Untuk Jualan