Minggu, 15 Agustus 2021
Resep Ayam Suwir Super Pedas
Bahan :
1/2 kg daging dada ayam.6 butir bawang merah, haluskan.
5 siung bawang putih, haluskan.
1 ruas jahe, haluskan.
1 ruas kencur, haluskan.
6 buah cabe keriting, haluskan.
6 buah cabe rawit, haluskan.
1 sdt kari bubuk.
1 sdt cabe bubuk.
1 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkus, geprek.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
Gula garam secukupnya.
Cara Membuat Ayam Suwir Super Pedas :
1. Bersihkan daging ayam. Panggang di atas grill pan sampai daging kering dan kesat. Suwir-suwir.
2. Tumis semua bumu hingga harum, tambahkan sedikit air. Masukan ayam. Dan masak sampai air asat dan bumbu meresap. Sajikan.
Baca juga : Resep Ayam Suwir Lada Hitam