Resep Ayam Asam Manis Crispy

Resep Ayam Asam Manis Crispy

Bahan ayam fillet crispy :
250 g daging ayam fillet
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
1/2 sdt garlic powder
Sedikit lada bubuk
1 butir telur kocok lepas
Minyak untuk mengoreng

Caranya :
- Potong kotak ayam fillet.
- Dalam sebuah wadah masukan tepung terigu, tepung beras, garam, garlic powder dan lada bubuk kemudian aduk rata.
- Masukan ayam kedalam kocokan telur dan kemudian kedalam adonan tepung.
- Ulangi sekali lagi.
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang kecoklatan.
- Tiriskan dan sisihkan.

Bahan saus asam manis :
2 butir bawang merah
2 butir bawang putih
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
Minyak untuk menumis
Sedikit air

Caranya :
- Tumis bawang merah dan bawang putih.
- Masukan saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir dan sedikit air.
- Masak sampai saus kental dan masukan ayam crispy tadi kemudian aduk rata.
- Sajikan bersama salad atau nasi putih.

Baca juga : Resep Sambal Teri Tahu