Minggu, 31 Januari 2021
Resep Sambal Teri Tahu
Bahan :100 gram teri, goreng
4-5 buah tahu, potong kotak kecil lalu goreng
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas memarkan
1/2 sdt gula
sedikit garam. sesuaikan dengan teri yang digunakan
Bumbu halus (haluskan) :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah (sesuai selera)
sedikit Air
4-5 buah tahu, potong kotak kecil lalu goreng
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas memarkan
1/2 sdt gula
sedikit garam. sesuaikan dengan teri yang digunakan
Bumbu halus (haluskan) :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah (sesuai selera)
sedikit Air
Cara Memasak Sambal Teri Tahu :
1.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan gula dan sedikit garam, koreksi rasanya. Masak hingga agak mengering, lalu dinginkan.
2. Setelah bumbu dingin, sisihkan lengkuas dan daun salamnya. Masukkan teri dan tahu. Aduk hingga rata.
1.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan gula dan sedikit garam, koreksi rasanya. Masak hingga agak mengering, lalu dinginkan.
2. Setelah bumbu dingin, sisihkan lengkuas dan daun salamnya. Masukkan teri dan tahu. Aduk hingga rata.
Baca juga : Cara Membuat Bakwan Teri