Sabtu, 10 Oktober 2020
Resep Perkedel Sosis Nikmat Untuk Cemilan
Bahan :- 1 kg kentang, goreng dan haluskan
- 7 buah sosis, potong 4 bagian
- 2 batang seledri, rajang halus, goreng setengah matang
- 2 butir bawang putih, rajang halus, goreng matang
- 1/4 sendok teh merica bulat, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas untuk pelapis
- 200 gr tepung panir kasar
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat perkedel sosis :
1. Campurkan kentang halus, seledri goreng, bawang putih goreng, merica halus dan garam. Aduk sampai merata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan perkedel, tambahkan potongan sosis. Rapikan. Bulatkan atau bentuk lonjong.
3. Celupkan ke telur kocok. Gulingkan ke tepung panir kasar sampai merata.
4. Goreng dengan minyak sedang dan api sedang. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan dengan sambal botol atau cabai rawit.