Resep Neapolitan Ice Cream, Si Kecil Pasti Suka

Resep Neapolitan Ice Cream, Si Kecil Pasti Suka

Bahan :
- Susu full cream 500 ml
- Susu kental manis 3 sachet (120 ml)
- Gula 5 sdm
- Tepung maezena 2 sdm (agak penuh ya)
- SP setengah sdt tim hingga meleleh
- Perasa strawberry
- 1 - 1.5 sdm bubuk coklat (boleh ganti skm / pasta coklat)

Cara Membuat Neapolitan Ice Cream :
- Campur susu, skm, gula, maezena, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Harus diaduk-aduk ya selama memasak supaya tidak menggumpal.
- Setelah tidak panas, masukkan freezer 4 jam.
- Kerok es krim, tambahkan SP yang sudah di tim.
- Mixer hingga mengembang dan creamy.
- Bagi adonan jadi 3 bagian, satu diberi perasa strawberry, satu diberi bubuk coklat.
- Tuang ke cetakan.
- Dinginkan semalaman atau hingga beku.