Jumat, 09 Oktober 2020
Resep Ikan Masak Belimbing Wuluh
Bahan :3 iris ikan tenggiri (boleh ikan lain)
Secukupnya belimbing wuluh buang ujung-ujungnya kemudian potong-potong, sisihkan
1 bks santan instan 65 ml
Secukupnya air
Cabe rawit secukupnya
1 sdt asam jawa larutkan dengan air hangat buang ampasnya
Gula, garam, kaldu bubuk
Seruas lengkuas geprek
1 lbr daun salam boleh diskip
Bumbu halus :
Cabe merah keriting sesuai selera pedasnya
6 bawang merah
2 kemiri
Seruas kunyit
1 sdt terasi
Cara Memasak Ikan Belimbing Wuluh :
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam dan lengkuas, santan dan air biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan ikan dan belimbing. Masukkan larutan asam jawa. Setelah ikan matang masukkan rawit garam, gula dan kaldu bubuk.
- Sajikan