Sabtu, 12 September 2020
Resep Sosis Pedas Saus Barbeque
Bahan :
- 5 buah sosis ukuran besar, 500 gr
- 3 siung bawang putih geprek cincang
- 25 bh cabe rawit iris/sesuai selera
- 150-200 ml air
- 5 sdm penuh saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- Sejumput Garam dan gula pasir
- Penyedap jamur secukupnya
- 1 batang daun bawang iris
- Wijen sangrai secukupnya, boleh skip
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Sosis Pedas Saus Barbeque :
1. Potong sosis menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu kerat-kerat, goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar tetapi tidak terlalu kering, angkat tiriskan. (Merk atau rasa sosis sesuai selera)
2. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum, tuang air, didihkan
3. Tambahkan saus BBQ, kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, koreksi rasa
4 . Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata, angkat dan beri taburan wijen, sajikan.