Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Resep Rendang Kerang


Resep Rendang Kerang
Bahan :
400 gr kerang kupas
300 gr baby potato cuci bersih
500 ml santan (sesuaikan)
100 gr kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan, giling/blender halus
2 batang sereh geprek
1 lbr daun kunyit
3 lbr daun jeruk
Garam, gula

Bumbu halus :
8 bawang merah
4 bawang putih
15 buah cabe merah keriting
2 sdt ketumbar sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas

Cara Memasak Rendang Kentang :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bersama sereh, daun jeruk, kunyit, hingga bumbu harum dan matang.
2. Masukkan kelapa tumbuk, kerang, aduk-aduk. Tambahkan kentang dan santan, tutup wajan, saat santan mulai menyusut, bubuhi gula, garam, masak lagi hingga semua matang dan mengental. Koreksi rasanya. Angkat.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner