Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Resep Siomay Mentai


Resep Siomay Mentai
Bahan - bahan :
300 gr Daging ayam, giling
100 gr Udang, cincang kasar
5 sdm Tepung tapioka
3 siung Bawang putih
1 sdm Saus tiram
1 sdm Minyak wijen
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu jamur
1/8 sdt Gula pasir
1 btr Telur
1/2 bh Wortel, parut
Kulit pangsit

Saus Mentai :
2 sdm Mayones
1 sdm Saus sambal
1 sdm Saus tomat
1 sdm Tobiko (optional)

Cara Membuat Siomay Mentai :
1. Campur daging ayam, udang, bawang putih, garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir, minyak wijen, saus tiram, telur, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka aduk rata lagi.
2. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan siomay lalu bungkus menyerupai kantong. Beri topping wortel parut. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 10-15 menit. Angkat.
4. Saus Mentai : Campur semua bahan lalu aduk rata.
5. Ambil siomay secukupnya, beri saus mentai lalu torch/oven menggunakan api atas suhu 150 dc selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Hasil : 17 bh

Catatan :
Saus Mentai hanya untuk 6 bh siomay, karena sebagian dimakan langsung. Jadi kalau mau semua pakai saus mentai bikin 2x dari resep di atas.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner