Resep Roti Pia Teflon Legit


Resep Roti Pia Teflon Legit
Bahan :
300 gr terigu ( saya protein sedang) 
50 g gula pasir
1 sdt muncung ragi instan
140  ml susu cair/ air biasa
1/2 sdt garam
40  gr margarin


Cara Membuat :
- Aduk semua bahan keting. Campur rata. Masukan margarin dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis elastis.
- Diamkan  adonan 10 menit supaya lentur dan enak dibentuk 
- Bentuk bulat ( saya @ 25 g) susun di loyang. Lalu istirahatkan lagi 15 menit. 
- Pipihkan lalu beri isian. Biarkan sekitar 30 - 40 menit sampai ngembang. 
- Panggang dalam teflon dg api paling kecil. Tutup supaya matang merata. Bolak balik sampai kedua permukaannya tampak kecoklatan. 
- Angkat biarkan dingin. Simpan di wadah tertutup supaya tetap lembut dan lembab

Filling Coklat: 
2 sachet milo ( boleh ganti chocolatos dll) 
1 sachet Susu kental coklat 
1 sdm coklat bubuk ( boleh di skip, tetep nyoklat kok)
1 sdm muncung terigu+ 1 sdm muncung maizena ( boleh full terigu) 
1 sdm gula atau sesuai selera 
200 ml susu cair / air biasa 
1 sdm margarin 


Cara : 
- Campur bahan kering, aduk rata. Tuangi susu cair/ air. Aduk rata sampai halus tidak ada yang bergerindil. Saring bila perlu. 
- Masak dengan api sedang sampai mengental dan meletup letup. Masukan margarin. Aduk sampai margarin leleh dan tercampur rata. Matikan api. Aduk aduk sampai uapnya habis. Biarkan sampai dingin. Siap digunakan
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner