Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Resep Bubur Sumsum Lumer


Resep Bubur Sumsum Lumer
Bahan :
Lapisan putih :
40 g tepung beras + 1 sdt tepung kanji
600 ml santan agak kental
Sejumput garam

Lapisan Hijau :
50 gr tepung beras + 30 g tepung maizena ( boleh full 80 g tepung beras) 
300 ml jus pandan suji + 500 ml santan ( boleh 800 ml santan + pewarna/ pasta pandan) 
Sejumput garam 

Sirup gula merah :
200  gr gula merah
2 sdm gula putih 
250 ml air 
1 lembar daun pandan ditali simpul. 

Cara Membuat Bubur Sumsum Lumer
- Masak semua bahan sirup gula merah sampai gula larut dan mendidih. Saring. Sisihkan 
- Campurkan semua bahan lapisan putih, aduk rata lalu masak hingga kental dan meletup letup. Matikan api, tuang ke dalam cetakan.  Sisihkan
- Lakukan hal yang sama untuk membuat lapisan yang hijau. 
- Setelah lapisan hijau matang, tuang di atas lapisan putih. Simpan di dalam lemari es selama beberapa saat sampai set dan padat sebelum dikeluarkan dari cetakan. 
- Sajikan bersama saus gula merahnya.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner