Senin, 07 September 2020
Resep Pepes Cakalang
Bahan :
2 kotak cakalang potong
1 ikat kemangi
2 sdm minyak canola
Cabe rawit
Daun pisang
Bumbu halus :
6 buah cabe merah
2 buah tomat
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah kemiri
Garam gula
Cara Memasak Pepes Cakalang :
1. Cuci bersih lalu tiriskan ikan cakalang
2. Haluskan bumbu (dengan food processor)
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum
4. Campur bumbu dan ikan lalu bungkus di daun pisang, beri kemangi dan cabe
5. Kukus hingga matang kurang lebih 15 menit