Tips Memasak Praktis Dan Simpel Untuk Ibu Pekerja

Memasak Praktis dan Cepat - Bagi ibu rumah tangga yang juga mempunyai pekerjaan lain seperti bekerja di kantor atau menjadi pengusaha mungkin akan kesulitan untuk membagi waktu.

Sebisa mungkin sebagai ibu rumah tangga yang juga bekerja akan memaksimalkan waktu yang ada untuk pekerjaan serta mengurus rumah.

Ketika mengurus rumah, hal terpenting yang harus dipersiapkan yaitu ketersediaanya makanan untuk suami dan anak.

Tetapi sering kali pekerjaan di kantor atau usaha akan menyita waktu sehingga tak bisa mempersiapkan makanan di rumah.

Tetapi ternyata ada solusi untuk menyiasatinya.

Berikut ada lima tips memasak dengan praktis dan cepat :

1. Rencanakan menu masakan setiap hari

Buatlah beberapa daftar menu yang tepat untuk seminggu ke depan.

Dengan begini bahan-bahan yang akan digunakan bisa dipersiapkan terlebih dahulu.

Jika tidak dipersiapkan, maka akan membuang waktu ketika memikirkan menu apa yang akan dimasak dan juga bahan apa yang harus dibeli.

2. Siapkan persediaan bumbu dasar

Walaupun sepele, tetapi menyimpan persediaan bumbu dasar akan sangat membantu dalam meringkas saat memasak.

Selalu sediakan bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar putih di dapur anda.

Bunda dapat menyesuaikan jumlah bumbu dasar dengan jenis masakan yang sering anda buat.

Misalnya bunda sering memasak ayam rica-rica atau balado, bunda dapat menyetok bumbu dasar merah dengan jumlah yang lebih banyak dibandingkan bumbu dasar lainnya.

3. Potong dan cuci sayuran sebelum dimasukkan ke dalam kulkas

 Untuk mempersingkat waktu memasak, cuci langsung sayuran yang ada lalu memasukannya ke dalam kulkas setelah kering.

Untuk sayuran yang dapat disimpan lama seperti wortel dan labu siam, potonglah sayuran tersebut sebelum disimpan. Sehingga bisa langsung digunakan saat akan dimasak.

4. Masak dalam porsi kecil

Banyak masyarakat memasak dalam porsi banyak agar makanan dapat dihangatkan dan disimpan kembali.

Sebenarnya tidak masalah kalau mempunyai banyak waktu luang untuk memasak, tetapi jika waktu untuk memasak terbatas, sebaiknya memasak dalam sekali makan atau porsi kecil.

Memasak dalam porsi banyak akan membuat makanan lama matangnya, sehingga tidak efektif bagi seorang ibu yang dikejar oleh waktu.

5. Carilah resep masakan yang cepat dan simpel

Jika tidak mempunyai waktu untuk mempersiapkan tips-tips di atas, sebagai ibu rumah tangga yang sibuk tetap masih bisa memasak kok.

Cara menyiasatinya yaitu dengan memilih menu-menu praktis yang gampang dan cepat matang seperti aneka tumisan seperti udang masak saos tiram, tumis sawi putih , aneka gorengan seperti perkedel tahu, jamur krispi dan aneka sajian berkuah simpel seperti lodeh terong dan sayur sop.