Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Cara Membuat Tape Singkong


Cara Membuat Tape Singkong
Bahan-bahan :
2,5 Kg singkong yang sudah dikupas
2,5 buah ragi tape, hancurkan.
Secukupnya daun pisang, cuci bersih, lalu lap dengan serbet bersih


Cara Membuat :
- Cuci bersih singkong, keruk permukaannya agar nantinya tape tidak mudah berlendir, cuci lagi sampai bersih
- Kukus singkong sampai matang, tapi jangan sampai lembek. Angkat dan biarkan singkong kukus sampai benar-benar dingin.
- Sediakan wadah yang agak besar dan dalam seperti baskom/panci.
- Alasi seluruh permukaan wadah dengan daun pisang. Bungkus tangan menggunakan plastik bersih
- Susun singkong kukus di atas daun, lalu taburi ragi
- Susun lagi singkong di atasnya, taburi ragi lagi
- Ulangi sampai singkong dan ragi habis.
- Tutupi dengan daun pisanģ, lalu tutup lagi dengan tutup panci yang rapat (jangan pernah dibuka sampai tape matang)
- Biarkan selama 2 hari 2 malam maka singkong akan berubah menjadi tape singkong
- Selesai. 

Catatan : Syarat wajib dalam membuat tape adalah kebersihan, sebaiknya tidak menyentuh singkong kukus dengan tangan langsung.

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner