Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Cara Membuat Bubuk Kaldu Sapi Homemade


Kaldu Bubuk Sapi Homemade

Bahan-bahan :
300 gr daging sapi tanpa lemak
100 gr wortel
1 butir bawang bombai
5 butir bawang merah
25 siung bawang putih
2 btg daun bawang
1 btg seledri
1/4 sdt biji ketumbar
1/4 sdt biji lada
1 ruas kecil kunyit
Secukupnya garam (saya himsalt)
Secukupnya gula (saya gula aren/gula kelapa)

Cara Membuat Bubuk Kaldu Sapi Homemade :
- Campur semua bahan (untuk biji ketumbar dan lada saya ulek dulu sampai halus), haluskan dengan food processo/chopper/blender, jangan tambah air.
- Sangrai di wajan anti lengket dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai setengah kering. Letakkan dalam loyang yang sudah dialasi baking paper anti lengket, ratakan tipis-tipis oven sampai kering sambil sesekali diaduk.
- Bisa juga dengan disangrai dengan api kecil sekali sampai kering. Setelah kering, tunggu sampai suhu ruang, blender kembali sampai halus. Simpan dalam jar.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner