Tumis Kerang Terong


Resep Tumis Kerang Terong

Bahan :
250 gr kerang kupas
150 gr terong hijau, belah dua
1/2 bawang bombay, iris memanjang
1/2 buah tomat merah, Potong-potong
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, geprek
1 cm jahe, geprek
100gr cabe hijau keriting+merah dikit, iris serong
1 cangkir air
Gula, garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Bumbu halus :
6 bawang merah
3 bawang putih
5 cabe merah keriting
3 cabe rawit

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukkan jahe, lengkuas daun salam, masak hingga bumbu matang.
2. Masukkan cabe iris tomat dan bawang bombay. Masukkan kerang, terong aduk-aduk sebentar.
3. Tuang air bubuhi gula garam masak hingga mendidih dan matang. Angkat.



ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post