Minggu, 02 Agustus 2020
Krengsengan Kambing Surabaya
Bahan :
- 500 gr Daging Kambing
- Air untuk merebus
- 2-3 sdm kecap manis
- Garam
- Gula
Bumbu Halus :
- 13 bawang merah
- 6 bawang putih
- Sejempol jahe
- 2 Tomat besar
- 2 sdt lada bubuk
Cara memasak krengsengan kambing :
- Rebus daging kambing sampai setengah matang. Potong-potong, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan kambing, bumbui dengan kecap manis, garam dan gula, cek rasa
- Masak sampai air menyusut dan bumbu menyerap. Taburkan bawang goreng
Pelengkap :
Nasi Putih
Acar Timun
Selamat Mencoba