Sambal Teri Kacang


Resep Sambal Teri Kacang
Bahan :
100 gr ikan teri rendam dulu
130 gr kacang tanah
1 btg serai geprek
1 cm lengkuas
3 lbr daun jeruk
1/2 sdm cuka
1 sdt perasa
1 sdm gula halus

Bahan halus :
8 bh cabe merah
3 cabe rawit merah
3 siung bawang putih
Sedikit minyak

Cara memasak sambal teri kacang :
1. Goreng kacang tanah dan ikan teri terlebih dahulu sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan tumis bahan halus masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk tumis sampai wangi.
3. Tambahkan cuka, perasa dan gula baru masukkan kacang tanah dan ikan teri goreng aduk rata.
4. Siap di sajikan.

Selamat Mencoba


Artikel Terkait