Kamis, 25 Juni 2020
Chicken Popcorn Renyah
Bahan :
400 gr dada ayam fillet
100 gr tepung bumbu serbaguna
30 gr tepung beras
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt bawang putih bubuk
Bahan pencelup :
1 btr telur
1/2 sdt garam
2 sdm susu cair tawar
Cara membuat chicken popcorn renyah :
- Sebelumnya potong dada ayam bentuk dadu kecil-kecil. Setelah itu marinasi ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, lalu bilas hingga bersih.
- Campur tepung bumbu, tepung beras, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata lalu sisihkan.
- Campur jadi satu bahan pencelup, kemudian masukkan potongan ayam kedalam bahan pencelup. 🍗 Gulingkan ayam kedalam bahan tepung, lumuri hingga rata. Remas-remas ayam hingga tepung melekat. Tepuk-tepuk ayam hingga tepung yg berlebih lepas. Ulangi prosesnya hingga 2x.
- Panaskan minyak kemudian goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Chicken popcorn siap untuk disajikan, tata diatas piring saji, lalu sajikan dengan saus tomat, saus sambal, atau mayonnaise.