Resep Dalgona Coffee Anti Gagal

Resep Dalgona Coffee

Bahan :

Untuk membuat cream :

2 sdm kopi instan (Nescafe Classic).

2 sdm gula pasir.

2 sdm air panas.

Untuk membuat minuman:

200 ml susu putih full cream (fresh milk).

Es batu (secukupnya).

Cara Membuat Dalgona Coffee :

- Campurkan semua bahan untuk membuat cream dalam 1 wadah. Aduk menggunakan mixer listrik selama 3 menit dengan setelan tinggi hingga terlihat mengembang.

- Apabila tidak ada mixer, kamu bisa menggunakan balloon whisk yang biasa digunakan untuk mengocok telur. Gunakan alat ini dengan tenaga yang kuat selama 10 menit.

- Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan tuang susu putih sesuai takaran.

- Terakhir, tuangkan foam yang telah dibuat, di atas susu secara perlahan sambil diayak. Terlebih jika kamu menggunakannya tanpa mixer ya.

- Selesai. Kini Dalgona Coffee siap disajikan! Kamu bisa menambahkan biskuit cokelat sebagai pelengkap.

Tips :

Pemilihan kopi instan tanpa gula dan cream merupakan bahan mutlak. Jika kamu menggunakan kopi 3 in 1, maka adonan cream tidak akan terbentuk.

Kopi instan bebas baik yang menggunakan biji kopi robusta maupun arabika.

Takaran gula pasir merupakan batas minimal. Apabila kamu tak suka rasa pahit, dibolehkan menambahkan takaran gula pasir.

Kamu bisa mengombinasikan resep ini dengan resep lain yang ada di sosial media.

Meski sederhana, namun memerlukan kesabaran yang tinggi kalau kamu membuatnya tanpa mixer.