Cara Membuat Gudeg Nangka


Resep Gudeg Nangka ⁣

Bahan :⁣
500 gram Nangka muda (rebus sebentar) ⁣
5 butir telur rebus⁣
1/2 Dada ayam fillet⁣

Bumbu halus :⁣
8 siung bawang merah⁣
5 siung bawang putih⁣
3 butir kemiri⁣
1 sdm ketumbar⁣
Garam⁣
Gula merah⁣
Penyedap rasa secukupnya⁣

Bumbu tambahan :⁣
200 ml (aku pakai Santan kara dan aku tambahin air secukupnya)⁣
3 lembar daun salam⁣
3 lembar daun jeruk⁣
1 batang sereh geprek⁣
Sejempol Laos geprek⁣

Cara Membuat Gudeg Nangka :
- Siapkan panci / wajan. Masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan, dan juga nangka.⁣
- Masak sampai mendidih, kemudian kecilkan api.⁣
- Masak sampai 2 jam, kemudian masukkan telur rebus dan daging ayam.⁣
(kalau pakai potongan ayam yang bertulang bisa barengan dengan nangka masukinnya) ⁣
- Masak lagi kira-kira 2 jam, sampai berubah warna dan kering.⁣
- Sajikan⁣
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post