Selasa, 21 April 2020
Resep Brownies Kukus Cream Cheese
Bahan :
300 gr tepung bianca brownies premix
120 gr Minyak goreng
4 butir telur
50 gr coklat compound / coklat batang
45 gr susu kental manis
25 gr gula pasir
Bahan Cream Cheese :
125 gr Cream Cheese
50 gr gula halus
50 gr tepung terigu
1 butir telur
Cara Membuat adonan Cream Cheese :
Campur semua bahan, blender hingga halus, lalu sisihkan.
Cara membuat :
1. Panaskan dandangan, siapkan loyang uk 10x20x10 cm, alasi loyang dng kertas roti.
2 .Cairkan coklat, lalu campur dng minyak goreng, aduk hingga rata, sisihkan
3. Mixxer telur dan gula pasir hingga kental dan putih, kurleb 10 memit,lalu masukkan tepung bianca brownies premix, sedikit demi sedikit dengan mixer speed rendah saja. hingga semua tercampur rata.
4. Tambahkan susu, dan campurkan coklat, aduk hingga rata.
5. Bagi 2 adonan sama rata.
6. Masukkan 1 bagian adonan kedalam loyang, lalu kukus kurang lebih 15 menit, setelah 15 menit tusuk dengan tusuk sate, cek kematangannya.
7. Tuangkan adonan cream cheese di atasnya, lalu kukus kembali kurang lebih 15 menit, cek kembali kematangannya dengan tusuk sate.
8. Setelah bagian cream cheese matang, tuangkan kembali bagian adonan berikut, kukus kembali kurang lebih 15-20 menit.
9. Setelah matang, matikan api kompor, angkat brownies dari dandangan, dingin kan, setelah dingin baru keluarkan dari loyang.
10. Brownies kukus cream Cheese siap di nikmati.