Resep Roti Goreng Isi Ragout.


Resep Roti Goreng Isi Ragout.
Bahan :
Roti tawar kupas.
2 siung bawang putih, cincang.
1/2 buah bawang bombay, cincang.
75 gr ayam giling.
Wortel, potong dadu kecil.
Buncis, potong kecil-kecil (saya skip karena ga punya).
Kentang, potong dadu kecil
(Wortel, buncis dan kentang semuanya kira-kira segenggam dan saya rendam dengan air panas biar jadi 1/2 matang)
1 batang daun bawang, iris.
1 sdm tepung terigu.
150 ml susu cair (saya pakai 125 ml).
Garam, merica secukupnya.
Telur, kocok lepas.
Tepung roti (saya pakai mix warna kuning dan oranye).
1 sdm margarin untuk menumis.

Cara Membuat Roti Goreng Isi Ragout :
1. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan ayam giling, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel, buncis dan kentang. Tambahkan 1 sdm tepung terigu, aduk cepat. Masukkan susu cair, garam dan merica. Aduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
3. Gilas tipis roti, isi dengan 1 sendok ragout, lipat dan tekan-tekan agar rapat. Celupkan ke kocokan telur, balur dengan tepung roti dan goreng dengan api kecil sampai coklat keemasan.
4. Sajikan hangat dengan saus sambal.

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post