Resep Puding Cake Brownies Kukus⁣


Resep Puding Cake Brownies Kukus⁣
Bahan :
Chocolate Pudding / Flan ⁣
- 4 telur ⁣
- 375 ml susu ⁣
- 150 g susu kental manis ⁣
- 40 g coklat bubuk⁣
- 1/2 sdt pasta vanilla⁣

Brownies Kukus 
Bahan A :⁣
3 telur⁣
115 g gula pasir⁣
5 g cake emulsifier
Bahan B :⁣
65 g terigu protein sedang⁣
25 g coklat bubuk⁣
1/4 sdt baking powder⁣
1/8 sdt vanili bubuk⁣
sejumput garam⁣
Bahan C :⁣
85 ml minyak⁣
50 g dcc⁣

Chocolate Sauce⁣ :
- 125 ml susu⁣
- 1 sdm coklat bubuk⁣
- 1/2 sdm tepung maizena (kalau nggak mau terlalu kental cukup 1sdt aja)⁣
- 25 g dark cooking chocolate⁣

Cara Membuat ⁣ Puding Cake Brownies Kukus⁣ :
1. Chocolate pudding / flan campur semua bahan, saring, masukkan ke dalam loyang persegi 18cm yang telah dialasi baking paper. Kukus selama 20-25 menit api sedang cenderung kecil sampai permukaan atasnya sudah cukup mengeras⁣
2. Brownies kukus campur dan ayak bahan B. Tim bahan C sampai coklat meleleh. Kocok bahan A sampai kental dan mengembang, masukkan bahan B secara bertahap sambil kocok dengan kecepatan rendah, masukkan bahan C, aduk rata⁣
3. Tuangkan adonan ke atas puding dan kukus lagi 40 menit⁣
4. Keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin, baru lepaskan dari loyang⁣
5. Campur semua bahan kecuali dcc, masak sampai meletup sambil diaduk⁣
6. Matikan api, masukkan dcc dan sedikit vanilla, aduk rata⁣
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post