Kamis, 27 Februari 2020
Resep Kue Simping Mini
Bahan :
- 250 g tepung kanji / tapioka
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- Secukupnya daun bawang iris halus (saya pakai bagian yang hijaunya aja)
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya.
- Santan secukupnya sampai adonan kalis
Cara Membuat Kue Simping Mini :
- Campur kanji dengan bawang putih, irisan daun bawang, kaldu bubuk dan garam. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan enak buat dipulung.
- Ambil secuil kecil adonan ( kira-kira lebih kecil sedikit dari kelereng) bulatkan.
- Panaskan cetakan kue semprong dengan api kecil, oles tipis dengan minyak. Taruh adonan lalu tutup cetakan dan jepit, panggang sambil dibolak balik supaya matang merata dikedua sisinya. Lakukan sampai adonan habis.