Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Resep Kue Permata Jamrud


Resep Kue Permata Jamrud
Bahan adonan hijau :
140 g tepung ketan
2 sdm maizena
125 ml air (saya secukup air sari pandan suji sampai adonan bisa dipulung). Pewarna hijau secukupnya
Sejumput garam (tambahan dari saya)
Cara Membuat :
Campur dan uleni semua bahan sampai rata dan enak dibentuk

Bahan adonan putih :
375 ml air
250ml santan kental
80 g tepung beras
2 sdm terigu
2 sdm maizena
Garam secukupnya (test rasa)
1 sdm gula pasir (tambahan dari saya)


Cara Membuat :
Campur dan aduk rata semua bahan. Masak dengan api sampai beruap dan sedikit mengental (jangan sampai mendidih dan terlalu kental) . Matikan api. Aduk terus sampai mengental dan halus (saya menggunakan whisk)
Sisihkan
- Siapkan cetakan kue talam, oles tipis dengan minyak, isi setengahnya dengan adonan putih
- Ambil sedikit adonan hijau, isi dengan unti dan letakan di tengah tengah cetakan talam yang telah diisi adonan putih. Lakukan sampai adonan habis
- Kukus kurang lebih 15 menit, sebelumnya panaskan dulu kukusan sampai beruap banyak
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner