Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Cara Membuat Hot Milk Cake


Resep Hot Milk Cake 

Bahan :
- 4 butir telur  ukuran besar
- 250 g gula pasir 
- 260  g terigu serba guna 
- 240 ml susu cair
- 1 sdt vanili ekstrak
- 1,5 sdt baking powder 
- 130 g butter/margarin/ mix butter dengan margarin

Cara Membuat Hot Milk Cake :
- Siapkan loyang ( saya pakai loyang tulban ukuran 20) olesi dengan  margarin lalu tabur tipis dengan  terigu.  Sisihkan.
- Ayak bahan kering. Sisihkan 
- Masak susu dan margarin hingga margarin cair. Matikan api. 
- Panaskan oven dengan api sedang 
- Kocok telur dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit hingga berwarna kuning pucat. Masukan gula pasirs edikit demi sedikit, kocok hingga mengembang dan pucat berkilat
- Turunkan kecepatan mixer ke posisi terendah. Masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga telur dan terigu tercampur rata. 
- Masukkan susu panas  sedikit demi sedikit ( saya susu dimasak lagi sampai pinggiran panci mengeluarkan gelembung. Langsung matikan api). Aduk balik dengan spatula atau bisa dimixer dengan speed terendah sampai tercampur rata. 
- Tuang adonan kedalam loyang.
- Panggang dengan api sedang  selama 30 - 35 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan

Lemon glaze:
75 g gula halus + air perasan lemon secukupnya aduk rata sampai adonan bisa dituang diatas cake. Lakukan setelah cake dingin
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner