Tumis Bunga Sedap Malam


Tumis Bunga Sedap Malam

Bahan :⁣
- 200 gr bunga sedap malam kering⁣
- 150 gr dada ayam fillet⁣
- 1 btng sere memarkan⁣
- 2 lbr daun jeruk angka 8⁣
- 3 cm lengkuas geprek⁣
- 3 bh tomat sayur hijau iris⁣
- 2 btng daun bawang iris⁣
- 1 sdm saos tiram⁣
- Garam, gula pasir, penyedap jamur, secukupnya⁣
- Air secukupnya⁣
- Minyak untuk menumis⁣

Bumbu Halus:⁣
- 5 siung bawang putih⁣
- 7 siung bawang merah⁣
- 15 bh cabe rawit⁣
- 1 sdt terasi⁣

Cara:⁣
1. Rendam bunga sedap malam dengan air biasa kurang lebih 1 jam, cuci dan bilas beberapa kali hingga air bilasan terakhir sudah tidak berwarna kuning, tiriskan⁣
2. Cuci ayam, rebus hingga empuk, angkat suwir-suwir, sisihkan⁣
3. Tumis bumbu halus beserta sere, daun jeruk, lengkuas, hingga harum, masukkan tomat dan daun bawang asal layu, masukkan ayam dan bunga sedap malam, aduk rata lalu tambahkan sedikit air⁣
4. Beri saos tiram, garam, gula, penyedap jamur, aduk rata kembali koreksi rasa. Masak sebentar agar bumbu meresap, angkat dan sajikan.⁣



ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post