Senin, 06 Januari 2020
Sayap Ayam Panggang
Bahan :
3 sayap ayam organik
3 tusukan sate rendam air sebentar
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdt kecap manis
2 sdm madu
1/2 sdt garam
1 sdt merica
Bahan halus :
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 cm jahe
1 buah serai
3 bh cabe merah besar
2 bh cabe rawit merah
Cara membuat sayap ayam panggang :
1. Cuci bersih sayap dan keringkan.
2. Marinasi sayap dengan bahan halus, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, madu, garam dan merica.
3. Simpan dalam kulkas selama 1 hari atau diamkan selama 1 jam.
4. Keluarkan sayap, tusuk sayap dengan tusukan sate, panggang dalam alat pemanggangan bolak balik sambil di olesi sisa bumbu tadi sampai matang sempurna.
5. Siap dan sajikan.