Senin, 06 Januari 2020
Sate Daging Manis
Bahan :
- 1 kg Daging Sapi
- tusuk satai
- Kecap Bango
- sedikit minyak
Bumbu Marinasi ( haluskan ) :
- 20 bawang merah
- 10 bawang putih
- 3 sdm ketumbar
- 1 sdm jinten
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 blok gula merah
- garam, gulpas, lada
- 5 sdm kecap Bango
- 1 sdm air asam
Cara membuat sate daging manis :
1. Cuci bersih daging ( suka ada yang tidak dicuci dulu, sesuaikan dengan kebutuhan ). Potong kotak kotak.
2. Campur daging dengan bumbu dan marinasi selama 2 jam
3. Tusuk tusuk daging menjadi satai. Panggang hingga matang sambil perciki bumbu marinasi
4. Siap disajikan dengan sambal kecap. Selamat mencoba ya.