Resep Swiss Roll Minion⁣


Resep Swiss Roll Minion

Bahan A :⁣
- 4 butir kuning telur⁣
- 50 gr tepung terigu (kunci) ayak⁣
- 60 ml minyak goreng⁣
- 60 ml susu⁣
- 5 gr perasa nangka⁣

Bahan B :⁣
- 3 butir putih telur⁣
- 1/2 sdt jeruk nipis⁣
- 60 gr gula castor⁣

Bahan Hiasan :⁣
- 50 gr coklat⁣
- 50 gr white chocolate ⁣
** masing masing masukkan ke plastik segitiga simpul dengan karet, ditim hingga cair⁣

Bahan Filling :⁣
- bisa selai / whippy cream / buttercream /keju spread⁣

Cara Membuat Swiss Roll Minion :⁣
1. Aduk kuning telur pake balon whisker masukkan susu dan minyak goreng, aduk hingga rata lalu tuang tepung terigu sambil di ayak, aduk sampai tidak bergerindil, tuang perasa nangka aduk rata.⁣
2. Mixer putih telur dari speed rendah masukkan gula secara bertahap, mixer dengan kecepatan tinggi sampai softpeak⁣
3. Ambil 1/3 bagian putih telur masukkan ke adonan kuning telur, aduk balik memakai spatulla, lakukan sampai habis dan homogen⁣
4. Tuang di loyang 26x26 yang sudah di alas kertas roti oles margarin ( me: silpat) hentakkan loyang, supaya tidak ada gelembung udara di adonan⁣
5. Oven selama 15 menit di suhu 200 derajat celcius (oven di panasi dulu)⁣
6. Keluarkan dari loyang, dinginkan, oles dengan bahan olesan, lalu gulung padatkan simpan dikulkas biar set.⁣
7. Potong swissroll, hias seperti minion dengan coklat putih dan dark chocolate⁣
LihatTutupKomentar