Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Krengseng Ayam Surabaya


Krengseng Ayam Surabaya

Bahan :⁣⁣
- 4 Potong paha bawah ayam (boleh diganti daging/telur/tahu sesuai selera)⁣⁣
- 1 sdt petis udang⁣⁣
- 3 sdm kecap manis⁣⁣
- garam⁣⁣
- gula⁣⁣
- merica bubuk⁣⁣
- 1 batang serai⁣⁣
- 1 ruas Lengkuas⁣⁣
- 2 lembar daun salam⁣⁣
- bawang merah goreng untuk taburan⁣⁣
- Secukupnya air panas⁣⁣

Bumbu yg dihaluskan :⁣⁣
- 5 siung bawang merah⁣⁣
- 2 siung bawang putih⁣⁣
- 3 butir kemiri, sangrai⁣⁣
- 2 buah cabe merah, buang bijinya.⁣⁣

Cara membuat krengseng ayam :⁣⁣
1. Panaskan sedikit minyak di atas api kecil. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan Ayam. Aduk rata. Masak hingga Ayam berubah warna.⁣⁣
2. Tuang air panas, campuran petis dan kecap manis. Aduk rata.⁣⁣
3. Tambahkan garam, gula, dan merica.⁣⁣
4. Masak hingga kuah menyusut , tutup agar bumbu meresap ke dlm ayam.⁣⁣
5. Didihkan sejenak. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng⁣⁣
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner