Bolu Kukus Strawberry Coklat


Bolu Kukus Strawberry Coklat 

Bahan :
3 butir telur
120 gr gula pasir
1 sdt sp
1/4 sdt baking powder

Adonan Coklat :
40 gr tepung terigu pro sedang (saya protein rendah)
15 gr coklat bubuk
35 ml minyak goreng
1 sdm penuh kental manis coklat

Adonan Strawberry :
40 gr tepung terigu pro sedang (saya protein rendah)
15 gr susu bubuk
35 ml minyak goreng
1 sdm penuh kental manis putih
1/2 sdt pasta strawberry

Filling : selai strawberry secukupnya
Topping : Butter cream dan meises
Loyang 20×10, oles margarin

Cara Membuat:
1. Mixer bahan telur, gula pasir, sp dan baking powder dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih kental dan berjejak, matikan mixer.
2. Bagi dua adonan sama banyak. Adonan pertama beri tepung, coklat bubuk sambil diayak, aduk asal rata sebentar, tambahkan minyak dan kental manis coklat, aduk hingga rata, jangan terlalu lama diaduk. Lakukan hal yang sama untuk adonan satu lagi, hingga menjadi adonan strawberry.
3. Masukkan masing-masing adonan kedalam loyang. Kukus hingga matang 20 - 25 menit dengan api sedang cendrung kecil. Tes tusuk. Keluarkan dari loyang, tunggu dingin.
3. Ambil satu bagian bolu, lalu oles dgn selai hingga rata, timpa dengan bolu satu lagi. Olesi permukaan dengan butter cream dan taburi meises. Potong-potong, siap disajikan.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post