Kamis, 02 Januari 2020
Ayam Saus Mentega
Bahan Ayam dan Marinasi :
400 gr fillet daging paha ayam/ kalau tidak ada boleh dada potong dadu
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica
Campur remas-remas supaya meresap diamkan 20 menit
Bahan tumisan :
2 sdm full margarin
2 siung bawang putih cincang halus
1 siung bawang bombay, iris +/- 1/2 cm
3 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm sambal botol
Cara memasak :
1. Panaskan wajan, tuang margarin sampe meleleh, masukkan ayam yang sudah dimarinasi aduk sampe berubah warna.
2. Masukkan bawang bombay, bawang putih, aduk rata sampe harum.
3. Masukan semua saus aduk rata hingga mengental.
angkat, siap sajikan