Kue Putu Belanda

Kue Putu Belanda
Bahan:⁣
- 150 gr butter⁣
- 100 gr gula halus⁣
- 3 kuning telur⁣
- 20 ml susu cair⁣
- 150 gr terigu protein rendah⁣

Vla Coklat:⁣
- 150 ml susu cair⁣
- 10 gr maizena⁣
- 5 gr coklat bubuk⁣
- 50 gr gula pasir⁣
- 50 gr DCC⁣

Topping: almond slices⁣

Cara Membuat kue putu belanda :⁣
1. Vla: Campur susu, maizena, coklat bubuk, gula, aduk rata dengan whisk. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup, matikan api. Masukkan DCC, aduk sampai meleleh semua. Dinginkan, masukkan dalam plastik.⁣
2. Kocok butter dan gula halus sampai mengembang pucat. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata.⁣
3. Tambahkan susu cair, kocok rata. Turun speed terendah, masukkan terigu, kocok asal rata. Masukkan adonan dalam plastik.⁣
4. Semprotkan adonan ke bagian dasar dan pinggir paper cup. Semprotkan vla ke tengahnya. Tabur topping sekeliling adonan.⁣
5. Panggang suhu 170' api atas bawah sekitar 30 menit sampai matang
LihatTutupKomentar