Kue Hunkue Cantik

Resep Kue Hunkue Cantik
by@juwitacc

Selamat pagi bunda, kue yang bentuknya lucu dan cantik ini sayang jika dimakan. Tapi tenang, gampang kok cara membuatnya. Yuk kita simak resepnya

Bahan :
- 1 bungkus Tepung Hunkue cap boenga
- 2 bungkus agar agar Plain
- Gula pasir 500 gr atau tergantung selera
- Santan kental 400 ml
- Air 1400 - 1500 ml
- Nangka tergantung selera mau berapa banyak potong dadu
- Mutiara (saya pakai yang fresh atau basah) 4 bungkus saring dan tiriskan
- Bubuk taro secukupnya
- Jus pandan secukupnya
- Daun pisang (untuk membungkus) gunting sesuai ukuran, bersihkan daunnya dan panggang diatas kompor sebentar supaya lentur.
Cara membuat kue hunkue cantik :
1. Campur semua bahan, kecuali nangka dan mutiara
2. Aduk rata, masak hingga meletup sambil. terus diaduk, masukkan nangka dan mutiara aduk rata, biarkan mendidih sekali lagi, matikan api.
3. Bagi 3 bagian, satu biarkan ori, satu bagian lagi masukkan bubuk taro sedikit, satu bagian masukkan jus pandan (yang diberi jus pandan, setelah masukkan jus pandan didihkan sekali lagi)
4. Bungkus adonan hunkue hingga habis, setelah dingin masukkan kulkas, lebih enak dimakan setelah besoknya.

Note : Kue ini lebih enak bungkus dengan daun pisang, karena jadi wangi daun pisang, kalau dicetakan ga ada wangi daun pisang