Bolu Kopi Nougat Kacang

Resep Bolu Kopi Nougat Kacang
by@fenita.d2

Bahan :
6 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdt SP
130 gr tepung kunci
20 gr susu bubuk
150 gr butter (lelehkan)
2 sachet luwak white coffee (me : 3 sachet)

Topping :
~ Mixer 100 gr whipcream bubuk + 200 ml air es hingga kaku.
~ Nougat kacang (150 gr gula pasir panaskan di wajan sampai mencair tanpa diaduk) Masukan 150 gr kacang tanah sangrai dan sudah ditumbuk kasar , aduk2 hingga rata lalu sebarkan diloyang yang dialasi kertas baking lalu hancurkan)

Cara membuat bolu kopi :
~ Panaskan oven 180°c , siapkan loyang 20x20 / tulban 24 oles margarin dan tabur tipis tepung
~ Mixer telur + gula + sp sampai kental berjejak.
~ Masukan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak dengan spatula (me : pakai mixer speed terendah)
~ Masukan butter aduk rata dengan spatula
~ Terakhir masukan kopi instant aduk dengan spatula hingga rata.
~ Panggang kurang lebih 50 menit sesuaikan dengan oven masing masing.
~ Setelah matang keluarkan dari loyang langsung tangkupkan dicooling rack. Lalu setelah dingin oles permukaannya dengan whipcream dan tabur nougat kacang.

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post