 |
| gulai sapi khas Sunda - by @desy_mommydd |
Resep Gulai Sapi khas Sunda,
Lezat Banget
Menu berbahan dasar
daging sapi ini lezat banget dan patut dicobain. Cara memasaknya juga cukup
mudah. Yuk simak resep gulai sapi khas Sunda berikut ini.
Bahan-bahan :
- 500 gr daging sapi
berlemak
- 200 gr santan murni
- 4 gelas air
- 1 sdt merica bubuk
- Gula merah, garam,
kaldu sapi bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk
menumis
Bumbu halus :
- 6 cabe merah kriting
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
Bumbu kasar :
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr salam
- 1 btg serai
- 2 cm lengkuas
Cara Membuat Gulai Sapi
khas Sunda :
- Langkah pertama daging
sapi dicuci bersih, lalu potong-potong menurut selera.
- Selanjutnya tumis
bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan bumbu kasar, masukkan daging sapi yang
sudah dipotong-potong, aduk sampai rata. Tambahkan 4 gelas air, kemudian presto
selama kurang lebih 20 menit.
- Kemudian setelah dipresto
tambahkan santan murni, dan aduk-aduk. Jika sudah mendidih angkat.
Demikian resep gulai
sapi khas Sunda yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa share.
Baca juga : Resep Bistik Lidah Sapi