 |
| kentang mekar - by @deviirwantari |
Resep Kentang Mekar, Enak Dengan Cocolan Saos
Punya kentang di kulkas sisa kemarin masak sambal kentang. Akhirnya
dibuat kentang mekar aja deh. Di cocolin saos makin nikmat. Yuk simak resep
kentang mekar berikut ini.
Bahan :
- 200 gr kentang
- 15 sdm tepung tapioka (150 gr tepung tapioka)
- 1 butir telur
- 100 gr keju parut
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kentang Mekar :
1. Langkah pertama rebus kentang, lalu haluskan kentang, beri
tepung tapioka, keju, kaldu ayam dan juga garam.
2. Selanjutnya uleni sampai kalis lalu ambil adonan
secukupnya dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kemudian siapkan air, rebus kentang yang sudah di bentuk
bulat tadi, tunggu hingga mengapung tanda kentang sudah matang. Setelah itu
angkat, baluri dengan tepung dan tunggu
dingin.
4. Potong menjadi bagian (jangan sampai putus) beri tepung di
tengahnya supaya tidak saling menempel
5. Terakhir goreng secara deep fry sampai bewarna keemasan
angkat dan tiriskan.
Nah, itulah resep kentang mekar yang bisa bunda coba di
rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Cara Membuat Kentang Goreng ala KFC