 |
| gurame masak tomat - by @mediaresepsedap |
Resep Ikan Gurame Masak Tomat
Menu satu ini rasanya lezat, saya dapat resepnya dari ibu
saya. Cara memasaknya juga cukup mudah. Yuk simak resep ikan gurame masak tomat
berikut ini.
Bahan-bahan :
- 2 ekor ikan gurame
dipotong menjadi 4 bagian, bersihkan dan beri 1 buah perasan jeruk nipis kemudian
lumuri menggunakan 3 sdm tepung maizena
- 5 siung bawang merah diiris
- 3 siung bawang putih dicincang
- 2 buah tomat dipotong menjadi 6 bagian
- 2 buah batang daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm jamur penyedap
- 200 ml air
- Minyak secukupnya untuk menumis dan mengoreng ikan
Cara Memasak Ikan Gurame Masak Tomat :
- Langkah pertama panaskan minyak untuk mengoreng ikannya.
Goreng ikan satu-satu sampai warnanya golden brown.
- Selanjutnya panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah
sampai harum (jangan sampai gosong).
- Kemudian tuangkan air dan aduk-aduk sebentar.
- Lalu masukkan saus tiram, kecap ikan dan juga kecap manis,
aduk-aduk sampai rata dan masukan tomatnya.
- Masak sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukan ikannya. Aduk-aduk rata dengan
kuah. Tambahkan gula, lada, garam dan jamur penyedap dan aduk-aduk.
- Masukan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata lagi.
- Test rasa, angkat dan sajikan.
Demikian resep ikan gurame masak tomat yang bisa bunda coba
di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Resep Gurame Bakar Lezat