 |
| cara membuat tahu bejek Sunda - by @mmlovetcg |
Resep Tahu Bejek Khas Sunda
Tahu bejek khas Sunda
ini rasanya enak banget. Cara pembuatannya juga cukup mudah serta bahan-bahan
yang digunakan juga mudah dicari. Yuk simak resep tahu bejek khas Sunda berikut
ini.
Bahan-bahan :
- 1 bungkus tahu isi 10
- 2 butir telur
- 3 batang bawang daun
- 5 cabe merah kriting
- 2 buah tomat merah
- penyedap rasa
Cara Membuat Tahu Bejek
Khas Sunda :
- Langkah pertama hancurkan
tahu, caranya dengan dibejek-bejek sampai tidak ada lagi yang menggumpal.
- Kemudian iris tipis
bawang daun yang banyak, tomat dan iris-iris cabe merah kriting. Setelah itu
campurkan ke dalam tahu yang sudah dibejek.
- Masukkan telur dan
penyedap rasa. Campurkan semua bahan sampai tercampur rata. Test rasa.
- Setelah dirasa sudah
pas. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng sedikit saja.
- Setelah panas langsung
masukan tahu yang tadi. Aduk-aduk sampai tahu matang dan terlihat menjadi bulir-bulir.
- Aangkat dan sajikan
di piring. Lebih nikmat dimakan bersama nasi hangat.
- Jika suka pedas bisa
ditambahkan potongan cabe.
Nah, itulah resep tahu
bejek khas Sunda yang bisa bunda coba di rumah. Semoga resepnya bermanfaat dan
selamat mencoba.
Baca juga : Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon