 |
| cara membuat ceker bakar pedas - by @sokarthehellokids |
Resep Ceker Bakar
Pedas dan Nikmat
Ceker bakar pedas
ini bumbunya simple tapi rasanya nikmat dan bikin nagih. Cara membuatnya juga
cukup mudah. Yuk simak resep ceker bakar pedas berikut ini.
Bahan-bahan :
- 10 ceker ayam.
Bumbu Halus :
- 4 siung bawang
putih.
- 4 siung bawang
merah.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- kemiri secukupnya.
- Sere (geprek).
- Daun jeruk.
- Penyedap rasa.
- 1 sdm gula
merah serut.
- Ketumbar
bubuk.
- Lada bubuk.
- Magic lezat.
- Royco ayam.
- Garam
secukupnya.
Bumbu Oles Ceker
Bakar :
- Kecap.
- Saos tomat.
- Saos sambal.
- Lada bubuk.
- Margarin.
- Cabe rawit
cincang (sesuai selera).
Cara Membuat
Ceker Bakar Pedas :
- Langkah
pertama cuci ceker ayam hingga bersih, buang kukunya.
- Selanjutnya haluskan
bumbu halus dan geprek serenya.
- Kemudian tumis
bumbu halus hingga wangi lalu masukkan sere dan juga daun jeruk. Aduk dan beri
air secukupnya.
- Tambahkan
bumbu penyedap (test rasa), aduk sebentar dan masukkan ceker ayamnya.
- Tunggu hingga
airnya surut, lalu tiriskan.
- Bumbu oleh
untuk bakaran ceker : Masukkan kecap sesuai banyaknya ceker, margarin
secukupnya, saos sambal, saos tomat serta lada bubuk. Aduk sampai semua bahan
tercampur rata.
- Ceker siap di
bakar dan diberi olesan.
Nah, itu tadi
cara membuat ceker bakar pedas yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan
jangan lupa share.
Baca juga : Cara Membuat Ceker Mercon