cara memasak baby gurita pedas - by @recipe_delicious.id
Cara Memasak Baby Gurita Pedas Nikmat
Yang suka masakan seafood ini pasti suka resep
ini. Cara memasaknya juga cukup mudah. Rasanya yang lezat bikin nagih di lidah.
Yuk simak cara memasak baby gurita pedas.
Bahan :
- 1 kg baby gurita
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe kriting merah
- 15 buah cabe rawit hijau (tidak suka pedas bisa
dikurangi)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 1 buah jeruk nipis (untuk rendaman gurita)
- 1 sdt jeruk nipis
- masako ayam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 ruas jahe
Cara Memasak Baby
Gurita Pedas :
1. Langkah pertama bersihkan baby gurita lalu beri
perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
2. Selanjutnya rebus baby gurita hingga matang dan
empuk. Angkat dan sisihkan.
3. Kemudian uleg bawang putih, bawang merah, cabe
rawit hijau, cabe kriting merah dan jahe sampai halus.
4. Tumis bumbu uleg, daun jeruk dan juga serai sampai
matang dan wangi. Tambahkan air sedikit kemudian masukan gurita, saus tiram,
kecap ikan, gula pasir serta masako ayam. Aduk – aduk, lalu masukan air perasan
jeruk nipis. Koreksi rasa.
5. Angkat lalu sajikan.
Nah itu tadi cara
memasak baby gurita pedas yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan
menjadi inspirasi bunda dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga
tercinta.
Baca juga : Resep Baby Crab Crispy