 |
| resep ayam suwir gurih pedas - by @inspirasi_resep_masakan |
Resep Ayam Suwir Gurih Pedas, Nikmat Banget
Ayam suwir memanglah sangat lezat apalagi kalau dibuat bumbu
gurih dan pedas.
Kali ini saya akan membagikan resep ayam suwir gurih pedas
yang memanjakan lidah. Yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan :
- 450 gram fillet dada ayam
- 1 bonggol jagung (sisir)
- 3 sendok makan Fibercreme
- 4 helai daun seledri (iris-iris)
- Cabe rawit secukupnya
- 2 sendok air asam jawa
- Saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, lada dan gula
secukupnya
- 150 ml air hangat
- 1 batang sereh (memarkan)
- 2 cm lengkuas (geprek)
Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri (sangrai)
- 3 cabe keriting
Cara Memasak Ayam Suwir Gurih Pedas :
- Langkah pertama cuci bersih fillet ayam, kemudian lumuri
jeruk kunci. Bilas.
- Selanjutnya goreng ayam hingga matang kemudian suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan juga serai menggunakan 2
sendok makan minyak goreng hingga bau langu hilang kemudian masukan ayam suwir.
- Kemudian campur Fibercreme menggunakan air hangat kemudan
tuang ke dalam tumisan ayam lalu aduk merata.
- Sesudah mendidih, masukan jagung, bumbui dengan saus tiram,
kecap asin, kecap manis, garam, lada dan juga gula secukupnya.
- Sesudah air menyusut masukan air asam,cabe rawit serta daun
seledri.
- Masak hingga air habis, koreksi rasa angkat lalu sajikan.
- Selamat mencoba.
Resep ayam suwir gurih pedas ini bisa dicoba di rumah untuk
menu spesial bagi keluarga tercinta. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa
menjadi inspirasi bagi bunda di rumah.
Baca juga : Resep AyamSuwir Bumbu Merah