Resep Klepon Tepung Ketan Rose Brand, Lumer Gulanya
Bikin kue klepon lembut dan langsung lumer gula merahnya,
manis dan gurih menjadi satu. Yuk kita simak resep klepon tepung ketan Rose
Brand berikut ini.
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung ketan Rosebrand
- 6 sdm tepung beras rosebrand
- 3 sdm sagu tani
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 2 tetes pewarna makanan warna hijau
- Air kurang lebih 200 ml
- 2 buah daun
pandan simpul
Gula merah potong kecil-kecil
Taburan :
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Klepon Tepung Ketan Rose Brand
- Siapkan bahan bahan nya. Kukus kelapa parut yang
sudah dicampur gula dan garam.
- Siapkan wadah, campur tepung beras, tepung ketan,
sagu, vanili dan garam, aduk rata. Siapkan air dan tetesi dengan pewarna hijau,
tuang air hijau kedalam adonan sedikit demi sedikit, adonan jangan sampai
lembek ya, karena nanti susah dibentuk.
- Didihkan air kemudian masukkan daun pandan yang telah
disimpul. Usapkan sagu setiap akan mengambil adonan, pulung adonan bulatkan kemudian
pipihkan, isi dengan gula merah lalu tutup cepat. Rebus bulatan klepon dalam
air mendidih, lakukan sampai adonan habis.
- Angkat klepon yang telah mengapung, dan selanjutnya
masukkan ke dalam kelapa parut.
- Susun klepon di piring saji, klepon tepung ketan
Rosebrand siap dinikmati, klepon ini rasanya lembut tapi tidak bocor, gula merahnya
pun langsung lumer.
Nah itulah Resep Klepon Tepung Ketan Rose Brand,
Lumer Gulanya. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi dalam memasak.
Baca juga : Resep Kue Bugis Ketan Hitam