Resep Bistik Daging Untuk Hajatan, Bumbu Meresap

 


Resep Bistik Daging Untuk Hajatan, Bumbu Meresap

 

Kalau sedang menghadiri hajatan saya suka cari bistik dagingnya, saya paling doyan. Rasanya lezat dan meresap banget bumbunya. Saya akan share resep bistik daging untuk hajatan berikut ini.

 

Bahan-bahan

Bahan utama :

500 gram sapi bagian paha

1,5 Liter air matang

2 lembar daun salam

2 jempol lengkuas, geprek

2 cabe merah keriting, iris serong

1/2 buah bombay, iris melintang

8 sdm kecap manis tropicana

1 sachet kecil gula diabetasol

Garam

Kaldu jamur bubuk

Minyak goreng

 

Bumbu halus :

2 cabe merah besar

6 bawang merah

5 bawang putih

2 butir kemiri utuh

1 sdt merica butiran

1 jempol jahe


Cara Memasak Bistik Daging Untuk Hajatan :

- Rebus air sampai mendidih. Masukan daging sapi, masak sampai empuk. Angkat dan suwir2 menggunakan 2 garpu. Sisihkan.

- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus bersama lengkuas serta daun salam. Tumis sampai harum.

- Masukkan sisa air kaldu dan suwiran dagung sapi ke dalam tumisan bumbu. Kasih kecap manis, gula, garam serta kaldu bubuk. Aduk rata.

- Masak sampai kuah sedikit menyusut. Masukan irisan cabe merah besar dan irisan bombay. Masak sampai kuah benar-benar menyusut. Angkat, bistik daging sapi hajatan siap disajikan.

 

Terimakasih sudah membaca Resep Bistik Daging Untuk Hajatan, Bumbu Meresap. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi dalam memasak.

 

Baca juga : Resep Bistik Bakar

LihatTutupKomentar