Cara Memasak Rumput Laut Kering aka Sup Rumput Laut ala
Korea (Miyeokguk)
Rumput laut kering juga bisa diolah menjadi berbagai jenis
masakan. Berikut resep cara memasak rumput laut kering untuk beberapa hidangan istimewa
yang bisa bunda buat di rumah.
Bahan-Bahan :
100-200 gram daging sapi cincang (bisa diganti daging ayam,
udang, atau cumi)
3 siung bawang putih
Air secukupnya
Garam halus secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Cara Memasak Sup Rumput Laut Kering :
- Tuangkan air putih matang yang telah dingin ke dalam mangkuk,
kemudian rendam rumput laut kering di dalamnya. Tunggu sampai rumput laut mulai
empuk.
- Sambil menunggu rendaman rumput laut, bunda bisa
mencincang bawang putih sampai halus.
- Potong daging menjadi berbentuk kotak atau bisa juga
dicincang.
- Tuangkan minyak wijen ke dalam wajan yang sudah
dipanaskan. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan potongan daging ke
dalamnya. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, lalu tambahkan
pula rumput laut yang sudah direndam. Aduk sampai semuanya tercampur sata.
- Masukkan bumbu seperti garam serta penyedap secukupnya.
- Aduk sekali lagi dan tunggu beberapa menit sampai kuah
mendidih.
- Angkat wajan dan sajikan sup rumput laut selagi masih hangat.
Terimakasih sudah membaca resep dari kami. Semoga Cara
Memasak Rumput Laut Kering aka Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeokguk) ini
bermanfaat dan menjadi inspirasi untuk memasak di rumah.
Baca juga : Jangan buang ampas kopi, ini manfaatnya