Resep Ceker Mercon Untuk Jualan, Pasti Laris

Resep Ceker Mercon Untuk Jualan, Pasti Laris 

Kali ini mau share resep dari bahan ceker ayam yang pasti rasanya endes, guris dan pedas, bisa untuk jualan lo, pasti laris deh. Yuk kita simak resepnya berikut ini.

Bahan :

- 500 gr ceker (saya masukin juga kepala ayam), presto hingga empuk, sisihkan

Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 buah cabai keriting
- 3 buah cabai merah
- 20 buah cabai rawit (sesuai selera)

Bumbu lain:
- 2 cm jahe, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula merah sisir
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt air asam jawa
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat ceker mercon untuk jualan :
- Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Masukkan ceker yang sudah dipresto, bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
- Ceker Mercon siap disajikan

Terimakasih sudah membaca Resep Ceker Mercon Untuk Jualan, Pasti Laris, semoga bermanfaat.

Baca juga :  Resep Ceker Bumbu Kecap