Resep Bolu Kukus Coklat Oles Ganache



Resep Bolu Kukus Coklat Oles Ganache

Bahan bolu kukus coklat :
- 2 butir telur
- 10 sdm gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt baking powder
- 12 sdm terigu
- 3 sdm coklat bubuk
- 70 ml minyak
- 1 bks SKM coklat

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat :
- Dalam wadah masukkan tepung terigu + baking powder + coklat bubuk, sisihkan
- Masukkan telur, gula pasir, SP lalu mixer sampai mengembang
- Masukkan campuran terigu lalu ayak
- Aduk rata (saya pakai spatula)
- Tambahkan minyak + SKM coklat
- Aduk rata dengan spatula
- Masukkan adonan bolu kukus dalam loyang yang sudah di olesi margarin, hentak2kan loyang
- Masukkan loyang dalam kukusan yang sudah di panaskan
- Kukus kurang lebih 25 menit

Bahan ganache :
- 250 ml susu cair
- 8 sdm gula pasir
- 3 sdm terigu
- 6 sdm coklat bubuk
- 2 sdm margarin

Cara Membuat ganache :
- Dalam wadah masukkan terigu, coklat bubuk, gula pasir, susu cair lalu aduk rata hingga gula larut
- Saring lalu masak dengan api sedang sambil terus di aduk
- Kalau adonan sudah kental masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata
- Tuang ganache ke atas bolu kukus

Terimakasih sudah membaca Resep Bolu Kukus Coklat Oles Ganache, semoga bermanfaat.

Baca juga : Cara Membuat Bolu Kukus Jahe

LihatTutupKomentar